Sous l’autorité de la Responsable des opérations externes et sous la responsabilité du cuisinier, il/elle assume les responsabilités relatives aux opérations simples telles que, les préparations, les cuissons et la transformation des aliments. Il/elle apporte également une aide générale au personnel du service alimentaire des Habitations la Roseraie.
Les tâches principales de l’emploi sont :
- Préparer, cuire et transformer les aliments selon les méthodes et des techniques simples
- Effectuer les opérations de pelage, de lavage et de taillage des aliments
- Effectuer le portionnage, l’assemblage et l’emballage des aliments
- Voit à la propreté de son secteur de travail, de l’équipement et du mobilier
- Après chaque repas, lave les tables de cuisine, les appareils de cuisine et l’ensemble des zones composant la cuisine en respectant les normes en vigueur
- Assure la rotation et la conservation adéquate des denrées
- Au moment de service, aide le cuisinier et les serveurs aux tables
- Procède au lavage de la vaisselle au besoin
- Récure les marmites et les casseroles au besoin
- Respecte les lois et règlements d’hygiène
- Assure le nettoyage de la réserve sèche et de la chambre froide
- Vide les poubelles et transporte les ordures dans les conteneurs prévus à cette fin
- Peut être amené à passer des commandes à la demande du cuisinier
- Remplace le cuisinier durant ses jours de congés ou lors d’absences
- Prends les commandes téléphoniques des repas des locataires
- Effectue toutes autres tâches connexes
Ce travail vous offrira :
- Salaire de 19,53$ /h à 21,19$ /h
- Poste régulier temps plein 30h à 40h /semaine
- Grand sentiment d’accomplissement personnel
Vous devez :
- Avoir une formation de base en cuisine et de l’expérience au sein d’une équipe de service alimentaire serait souhaitable
- Toute expérience pertinente sera prise en considération
- Avoir de l’autonomie et de l’initiative
- Avoir la capacité de travailler en équipe
- Avoir le sens de l’organisation
- Avoir la capacité à travailler sous pression
- Avoir le souci du détail et de la minutie
- Respecter des normes d’hygiène
Postulez dès maintenant pour vous consacrer à une mission sociale significative et évoluer au sein d’une organisation humaine, appelée constamment à grandir en faisant parvenir votre candidature à l’adresse suivante : tramarokoto@ressources.coop
Nous souhaitons remercier tous les candidats de leur intérêt. Toutefois, nous ne communiquerons qu’avec les personnes dont la candidature est retenue.